Fränkisch - slow cooked - Events
Fränkische Leckerbissen
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Nach Wunsch empfehlen wir:
Rundherum
▫ Krusti, total lecker und Sesam Burgerbun vom ansässigen Bäcker
▫ Wraps und Crepes
Rundherum
▫ Krusti, total lecker und Sesam Burgerbun vom ansässigen Bäcker
▫ Wraps und Crepes
Hauptsach
▫ Zupfter Sauerbraten mit an Klecks "Muttas Lebkuchn Soß“
▫ Zupftes Schweinderl mit an Löffl Soß und Krustn
▫ Franken-Burger, Bratwurst-Patty mit Chili-Kraut auf Sesam-Bun
▫ selbstgemachter Burger aus Kidneybeans mit Camembert und Preiselbeeren
▫ zarte Giggalasbrust mit Rucola, Tomaten auf Kräuterschmand im Wrap
▫ Dry Aged Burger mit Baconjam, Käse und Rucola im Sesambun
▫ Pastrami - lange geräuchert, dünn aufgeschnitten im Wrap mit Orange-Chili oder Meerrettich-Sauce
Dabei oder drauf
▫ Blaukraut, nach eigenem Rezept
▫ Sauerkraut „Muttas Rezept“ oder mit Chili
▫ Salat, Tomaten und Gurken
▫ Kräuter-Zitronenschmand
▫ Birnen-Zitronen Chutney mit Rosmarin und etwas Chili
▫ hausgemachte Burgersoßen
▫ Zwiebelconfit aus karamelisierten Zwiebeln
▫ Baconjam, aus Zwiebeln, Bacon und einigen Gewürzen
▫ Blaukraut, nach eigenem Rezept
▫ Sauerkraut „Muttas Rezept“ oder mit Chili
▫ Salat, Tomaten und Gurken
▫ Kräuter-Zitronenschmand
▫ Birnen-Zitronen Chutney mit Rosmarin und etwas Chili
▫ hausgemachte Burgersoßen
▫ Zwiebelconfit aus karamelisierten Zwiebeln
▫ Baconjam, aus Zwiebeln, Bacon und einigen Gewürzen
Wir werden das Angebot je nach Jahreszeit, Veranstaltung oder Kundenwunsch anpassen. Weitere Gerichte findet Ihr im Bereich "Catering".
Günter und Jürgen Anzer GbR
Am Steinberg 27
91284 Neuhaus/Pegnitz
0173 8092727
the-anzer-taste@online.de